|
|
Меню
| 300гр |
Грибное лукошко
белые грибы, грузди, маслята, опята |
| 200/200гр |
Буженина
с хреном и квашеной капустой |
| 350гр |
Русский разносол
помидоры соленые, огурчики малосольные, капуста квашеная, грибы бочковые
|
| 120/170гр |
Сельдь с отварным картофелем, репчатым луком и пряным маслом |
| 150/30гр |
Сало деревенское
Сало с паприкой, подкопченное, с чесночком. Подается с зеленым луком и горчицей |
| 310гр |
Капуста квашеная с клюквой |
| 210/100гр |
Строганов из телятины с гречкой |
| 250/50гр |
Пельмени Сибирские, приготовленные на Ваш выбор:
Отварные со сметаной
Запеченные с сыром |
| 1шт |
Пирожки в ассортименте
с начинкой из мяса, грибов, капусты |
| 150/50гр |
Блинчики в ассортименте
со сметаной, с медом, с вишневым вареньем |
| 100/30гр |
Блинчики с красной икрой |
| 80/10/100гр |
Тар-Тар из лосося с красной икрой
Норвежский лосось, каперсы, маслины, салат Фризе, под бальзамическим соусом |
| 1шт |
Устрицы «Булон»,«Финдеклер»(под заказ)
Подаются с чесночными гренками и винным уксусом |
| 100/60гр |
Семга слабосоленая
Подается с лимоном и зеленью |
| 200гр |
Карпачо по Венециански с соусом Песто
Из говяжьей вырезки, с сыром Пармезан и базиликом |
| 200гр |
Карпачо из лосося |
| 290гр |
«Фрутти-де-маре»
Микс салатов, осьминог, лангустины, мидии, помидоры Черри, лимонный соус |
| 225гр |
«Гамбери & руккола»
Руккола, тигровые креветки, авокадо и помидорки Черри |
| 240гр |
Блиц салат из морских гребешков
Морские гребешки, помидоры «Черри», микс салатов |
| 240гр |
«Капреззе»
Томаты, сыр «Моцарелла» с соусом «Песто» |
| 260гр |
Салат «Цезарь
Подается с листьями салата Романо, сыром Пармезан и под анчоусовым соусом
с курицей
с теплым лососем
с креветками |
| 375гр |
Овощной букет
Помидоры, огурцы, болгарский перец, зеленый лук и зелень |
| 220гр |
Салат из свежих овощей
с оливковым маслом |
| 260гр |
Салат из семги на пару с миксом из зелени |
| 80/40гр |
Фуа-Гра с лесными ягодами |
| 150/130гр |
Морские гребешки на гриле
Подаются со свежими овощами и сливочным соусом |
| 130/130/20гр |
Тигровые креветки - гриль
с овощной икрой и чесночным маслом |
| 400гр |
Мидии Киви под винно–томатным соусом |
| 250гр |
Баклажан, запеченный с белыми грибами |
| 130/50гр |
Цветная капуста, запеченная с сыром «Пармезан» и Черри томатами |
| 250гр |
Лазанья овощная |
| 350гр |
Уха от хозяина
Стерлядь, сом, речная форель, судак |
| 350гр |
Базиликовый суп с морскими гребешками |
| 350гр |
Суп из белых грибов
с белковыми клецками и шпинатом |
| 320гр |
Крем-суп овощной |
| 300/50гр |
Борщ с пампушками |
| 300гр |
Суп-крем из белых грибов |
| 200/50гр |
Крем-суп из тыквы |
| 240гр |
Фетучини с белыми грибами
Белые грибы, белое вино, сыр Пармезан, под сливочным соусом |
| 240гр |
Спагетти «Карбонара»
Бекон, белое вино, сливочно-желтковый соус, сыр Пармезан и помидоры |
| 350гр |
Спагетти с томатами и базиликом |
| 300гр |
Ризотто с белыми грибами
Рис Арборио, белые грибы, сырный соус |
| 270гр |
Ризотто с морепродуктами |
| 1шт/150гр |
Дорадо, запеченное с морским гребешком и креветками |
| 1шт/50гр |
Сибас запеченный
с вялеными томатами, цуккини и базиликом |
| 1шт/170гр |
Трио от Шефа
королевская креветка, филе дорадо, с кунжутным соусом |
| 240гр |
Тауэр из лосося и морского гребешка
Жареный тар-тар из лосося и гребешка, прослоенный шпинатом и белыми грибами |
| 200/120/50гр |
Семга, фаршированная шпинатом и сыром Пармезан
Подается с овощами гриль |
| 1шт/60гр |
Сибас или Дорадо
На мангале
На гриле с ароматными травами
Запеченная в морской соли |
| 146гр |
Телятина «Паярд»
Отбивная телятина-гриль, руккола, бальзамический соус |
| 570гр |
Мраморный биг-стейк «Рибай»
Подается на порционных сковородах с овощами гриль |
| 170гр |
Телятина в перечной корочке
с соусом Порто-мальтезе |
| 428гр |
Каре ягненка с начинкой из сыра и овощным кус-кусом |
| 150/70/50гр |
Отварной телячий язык
с соусом «Голландейс» |
| 230/120/50гр |
Шашлык из корейки ягненка |
| 220/120/50гр |
Шашлык из свинины |
| 220/120/50гр |
Шашлык из каре телёнка |
| 300/120/50гр |
Шашлык из курицы |
| 220/120/40гр |
Шашлык из семги |
| 180/120/50гр |
Люля-кебаб из курицы |
| 160/120/50гр |
Люля-кебаб из баранины |
| 50гр |
«Терияки»
Японский соус на основе соевого, рекомендуется для мясных блюд |
| 50гр |
Соус из розового перца
Вино - оливковый соус, с горошком пряного розового перца. Рекомендуется для блюд из рыбы и морепродуктов |
| 50гр |
«Песто»
Соус на основе зеленого базилика, оливкового масла, чеснока, кедровых орешков |
| 50гр |
«Чесночный»
Томатно-чесночный соус. Рекомендуется для мясных блюд на гриле и мангале |
| 50гр |
«Руккола»
Холодный соус из салата руккола, оливкового масла и чеснока |
| 50гр |
«Наршараб»
Гранатовый соус, рекомендуется к рыбным блюдам |
| 50гр |
Сырный
Горячий сливочный соус из сыра Моццарела и Пармезана |
| 50гр |
Ореховый |
| 300гр |
Картофель с грибами
Жареный картофель с белыми грибами и луком, посыпается зеленью |
| 240гр |
Овощи гриль
Цуккини, баклажаны, помидоры, болгарский перец, обжареные на гриле с оливковым маслом |
| 150гр |
Гречка отварная с грибами и луком |
| 200гр |
Картофель Пицетти
Картофельное пюре |
| 180гр |
Дикий рис с сыром Пармезан |
| 150гр |
Молодой отварной картофель
С укропом и Вологодским маслом |
| 350гр |
Плов овощной |
| 360гр |
«Маргарита»
Сыр Моццарела и Пармезан, свежие помидоры |
| 460гр |
«Фрутти де Маре»
Соус из итальянских помидор, сыр Моццарела, кальмары, мидии, тигровые креветки, натуральное мясо краба, осьминожки |
| 415гр |
«Пеперони & салями»
Соус из итальянских помидор, сыр Моццарела и Пармезан, итальянская салями, болгарский перец |
| 400гр |
«Диаболо»
Сыр Моццарела и Пармезан, помидорки Черри и острое салями Наполи |
| 375гр |
«Венециана»
Соус из итальянских помидор, сыр Моццарела, ветчина, шампиньоны, зелень |
| 400гр |
«Сырный трафик»
Соус из итальянских помидор, сыр Моццарела, Пармезан, Горгонзола и Фета |
| 160/40гр |
«Фокаччо Бьянко» |
| 200/50гр |
Фирменный пирог «Никологорский» |
| 150/50/30гр |
Яблочный штрудель
Рулет из тонкого теста с яблоками, черносливом и миндалем. Подается горячим, с ванильным мороженным |
| 150/50гр |
Тирамису
Традиционный итальянский десерт с добавлением ликера «Амаретто» и горького шоколада |
| 165/100гр |
Сырное ассорти
Мирабо, Горгонзола, Шевр, виноград, грецкий орех, и свежие лесные ягоды |
| 150/80гр |
Чизкейк
Классический сырный торт с карамельным соусом и лесными ягодами |
| 200гр |
Ягодное ассорти
Клубника, малина, ежевика, голубика, красная смородина |
| 230гр |
Ягодный суп с сорбетом
Клубника, малина, ежевика, голубика, красная смородина с ягодным соусом и сорбетом |
| 160гр |
Карпачо овощное |
| 150гр |
Салат из баклажан и томатов-конкассе «Чайна Таун»
|
| 310гр |
Капуста квашеная с клюквой |
| 170гр |
Зелёный салат с рукколой и жареными шампиньонами |
| 200гр |
Микс - салат с авокадо |
| 250гр |
Салат «Греческий» с сыром «Тофу» |
| 220гр |
Салат из свежих овощей |
| 250гр |
Крем-суп из тыквы с зелёным яблоком |
| 250гр |
Минестроне |
| 250гр |
Суп из спаржи |
| 250гр |
Борщ из квашеной капусты |
| 260гр |
Овощное трио из картофельного пюре, шпината и вяленых томатов |
| 200/50гр |
Цветная капуста под ореховым соусом |
| 200гр |
Картофель «Черри», жареный с лисичками |
| 300гр |
Картофель, тушеный с лесными грибами |
| 350гр |
Плов овощной |
| 150гр |
Цуккини, запеченные с базиликом и ароматным маслом |
| 150гр |
Гречневая каша с шампиньонами |
| 160гр |
Баклажаны, запеченные с сыром «Тофу» |
| 160/100гр |
Кус-кус с баклажанами и печёным перцем |
| 320гр |
Спагетти с цуккини и соусом «Руккола» |
| 350гр |
Фетуччини с томатами и белыми грибами |
| 100/50гр |
Пахлава |
| 180гр |
Яблоко, запеченное в мучном мешочке с орехами и вишней |
| 150/50/30гр |
Штрудель яблочный с сорбетом |
|
|
